野菜


ホウレン草
平成21年6月24日
 袖ヶ浦市の「ファーム笹山」さんではおいしいホウレン草を大規模に生産しています。最近、土耕菌ナルナルを使って栽培したところなんと、3割の増収になったそうです。これから夏にかけても使用し、病害の耐性についても実験したいとおっしゃっていました。使用量についても今後どれだけ少なく使い効果がでるのか試します。(使用量40リットル=面積30坪)

お化けかぼちゃ

日本人で始めて、オーストリア宮廷料理の資格を習得された神田真吾さんというマイスターから依頼され、赤坂のレストランで使用するために栽培したおばけかぼちゃです。根元にナルナルをパラパラとまいて育てました。重さも30キロありました。

大きく、甘くなる野菜

キャベツ 切ってみました
この大きさでやわらかでした。 葉っぱがギッシリと詰まっています。
たまねぎ えびいも
甘いのでカブトムシが汁を吸っています。 もともと京野菜 宇田川さんの奥様栽培
落花生
この葉の茂りをみたら判りますね。 掘ると殻がツヤツヤしています。


キャベツ   画像が拡大します。 アスパラ
ネットに触れてしまう位成長 柔らかく筋の無いアスパラに
サトイモ 人参


葉に勢いがあります。 糖度12度になり、いちごより甘い


青梗菜 キャベツ 大きさの比較
普通の栽培より病気に強くなっています。 左列は普通栽培。右列がナルナル